Hong Kong: Le guide pratique pour un voyage réussi

Ahhhhh…  Hong Kong!
Ca a toujours été un rêve pour moi de visiter ce petit paradis tropical dont 40 pour cent de la surface est protégée par les parcs nationaux. Il y a quelques mois j’ai enfin eu la chance de m’y rendre. J’ai pu y vivre la balance parfaite entre la sérénité d’une nature époustouflante, et le rythme soutenu d’une vie urbaine très animée. J’ai bien évidement voulu partager cette super expérience avec vous.

Vous avez toujours rêvé d’aller à Hong Kong? Préparez votre voyage pour Hong Kong semble difficile? Vous êtes un amoureux de voyage ou simplement curieux d’une destination qui vous aies encore étrangère?  Eh bien j’ai une bonne nouvelle! Hong Kong le guide pratique est fait pour vous. Il a été élaboré pour vous donner une idée globale de Hong Kong avant d’y arriver. Il vous aidera à organiser au mieux votre séjour, l’adapter à vos envies et à vos priorités et surtout à en tirer le meilleur.

Où loger à Hong Kong?

Hong Kong est une péninsule dont les îles les plus visitées par les touristes sont l’île de Hong Kong, (le centre historique / politique) et Kowloon (le centre commercial).

Ainsi, la plupart de vos activités pour ne pas dire toutes se feront entre ces deux zones .
Hong Kong est très compacte et le système de transports en commun est très pratique et facile à utiliser. Loger dans la grande zone entre Causeway Bay (île de Hong Kong) et Mong Kok (Kowloon) signifie généralement que vous êtes bien situé pour toute activité touristique, visite culturelle et shopping.

Pour un séjour de courte durée, je recommanderais personnellement de loger dans le quartier Tsim Sha Tsui. Si vous avez plus de temps à passer à Hong Kong, je vous conseillerais un endroit un peu moins agité loin de tous les touristes chinois, russes et japonais. Pour un séjour de moyenne ou longue durée, central ou Wan Chai à « HK Island »(L’île de Hong Kong) serait une option plus judicieuse.

Il est très important de garder en tête que Hong Kong est l’un des endroits les plus chers pour voyager en Asie, si ce n’est dans le monde. Le loyer est extrêmement élevé et la plupart du temps, les chambres manquent un peu d’espace.
Les week-ends, les prix augmentent sensiblement. Parfois, ils passent du simple au double. Essayez d’éviter les fins de semaines le mieux que vous pouvez. Aussi faites attention à bien lire les commentaires avant de réserver un hôtel ou une auberge.

J’ai logé dans plusieurs quartiers de Hong Kong pendant mon séjour. J’ai pu donc expérimenter des types d’hébergements tous différents les uns des autres: auberges de jeunesse, hôtels, motels et même loger chez l’habitant (via Couchsurfing).  Ce fut une expérience très enrichissante faite d’échange et de partage que je recommande fortement d’essayer, surtout si vous voyagez à petit budget.

Où loger dans les zones pratiques et très touristiques 

• Tsim Sha Tsui
• Mong Kok
• Causeway Bay

Où loger dans les zones pratiques et moins touristiques 

• Central
•  Wan Chai

Quels sont les sites incontournables à visiter?

Le Bouddha Tian Tan 

Cette Statue de Bouddha Shakyamani faite entièrement de bronze est plus communément connue sous le nom de « Big Buddha ». Elle a été érigée en 1993 après 12 années de travail acharné de nombreux artisans. Mesurant 34 mètres de haut elle attire des pèlerins de toute l’Asie. Elle symbolise l’harmonie entre la nature et l’homme.

En face de la statue, vous pouvez également visiter le monastère de « Po Lin ». Il est l’un des sanctuaires bouddhistes les plus importants de Hong Kong. Il abrite de nombreux moines et dispose d’un agréable jardin où vous pourrez voir des vaches marchant librement autour de vous. N’hésitez pas à essayer le petit restaurant végétarien du sanctuaire, les plats y sont exquis. Profitez du calme et de la sérénité de cet endroit spirituel qui a été mon vrai coup de coeur à Hong Kong.

Le pic Victoria (Victoria Peak)

Votre voyage ne sera sûrement pas complet si vous ne passez pas par le plus haut point du territoire indépendant  pour observer l’horizon avec un panorama magnifique de tout Hong Kong. Le pic se trouve à 554 mètres au-dessus du niveau de la mer, et est probablement l’un des meilleurs endroits pour observer le tableau multicolore englobant Hong Kong et le port de Victoria. Il est encore plus impressionnant de nuit quand Hong Kong se métamorphose en une perle lumineuse avec une plage de lumières scintillantes à perte de vue. Si vous êtes un romantique et que vous voulez impressionner votre conjointe, le pic Victoria est l’endroit idéal pour le faire. Parole d’Aïda!

Tai O, le village de pécheurs dur l’île de Lantau

Le village de pêcheurs Tai O est l’un des rares endroits à Hong Kong où vous pouvez encore voir les maisons Chinoise traditionnelles sur pilotis. Le village est situé entre la côte et les montagnes et vaut vraiment le détour. Si vous planifiez de visiter le « Big Buddha », vous pouvez combiner les deux visites. Il y a une ligne de bus entre les deux endroits et la course en Taxi est plutôt courte. Vous pouvez faire une petite balade autour du marché, loin de toute l’agitation de Hong Kong, prendre un petit bateau autour du port et surtout observer de plus près les traditionnelles maisons sur pilotis.

 Tsim Sha Tsui

Tsim Sha Tsui est l’un des endroits les plus emblématiques de Hong Kong et je m’amuse à l’appeler le zoo humain. C’est un endroit très populaire pour observer le paysage urbain éblouissant de Hong Kong. La nuit, vous pourrez assister à la symphonie des lumières, un spectacle nocturne qui anime plus d’une quarantaine de grattes ciel des deux côtés de la rive. Ne ratez surtout pas la fameuse avenue des stars pour voir la célèbre statue de Bruce Lee et promenez vous dans le Parc Kowloon pour un peu plus de paix et de calme, après toute l’agitation du Tsim Sha Tsui. Enfin continuez votre chemin pour Kowloon ou pour le centre-ville de Hong Kong qui se trouvent à quelques minutes du Tsim Sha Tsui.

L’île de Lamma

L’île de Lamma se trouve à seulement 3km au large de la côte sud-ouest de l’île de Hong Kong. Les deux îles sont séparées par le canal de Lamma. L’île de Lamma est assez étroite mesurant environ 2.5kms à son point le plus large. Sa nature est préservée à presque son état intact ce qui la rend encore plus attrayante pour les voyageurs comme moi.
Il n’y a pas de voitures circulant sur l’île, uniquement des vélos, des chariots motorisés et des véhicules d’urgence miniature. Seul 5.000 personnes y vivent et sont principalement réparties entre les deux villages principaux, Yung Shue Wan et Sok Kwu Wan. L’île est très rurale, très tranquille, et on y trouve de très belles plages. On a carrément l’impression d’avoir quitté Hong Kong avec tant de calme.

Le couvent de Chi Lin

Le couvent de Chi Lin est un endroit surprenant qui regorge de petits temples en bois. Beaucoup de reliques et de statues bouddhistes en or, en argile ou en bois représentant des divinités telles que le Bouddha Sakyamuni et Bodhisattvas y sont préservées. Si vous êtes un fan de temples, le couvent Chi Lin est l’endroit idéal pour vous!

La baie de Repulse et Stanley

Stanley et le Waterfront Mart sont des endroits très célèbres pour les tournages de films et les séances photos pour les magasines de mode, et l’on comprend pourquoi! L’endroit est vraiment bourré de charme. Vous pouvez vous promener dans le marché, ou visiter une des plus anciennes maisons de Hong Kong (Murray House). Puis vous pouvez terminer votre petit tour à la plage Repulse Bay. Prenez un petit moment pour vous détendre dans un environnement très paisible fait de sable fin et de mer bleue turquoise qui vous feront un autre aspect de Hong Kong.

Le treck de Tai Long Wan

Tai Long Wan est sûrement l’une des meilleures façons de s’évader et oublier le mode de vie à mille à l’heure de Hong Kong.
Les amateurs de randonnées trouveront leur bonheur en marchant à travers les 12 kilomètres, vagabondant d’une plage à une autre. Tai Long Wan est une randonnée reliant quatre superbes plages dont Sai Wan et Ham Tin sont les plus populaires. Elles sont plus fréquentées par les touristes parce qu’on y trouve plus de commodités. Il est facile de s’y restaurer, acheter des aliments et des boissons et loger en hôtel pour la nuit. Tai Wan et Tung Wan en revanche sont des plages plus reculées qui gardent leur aspect « sauvage ». Elles attirent les surfeurs et les amateurs de camping.
Une randonnée qui en vaut vraiment la peine si vous avez prévu un séjour de plus d’une semaine à Hong Kong.

Où et que manger?

Pour tout savoir à propos des plats incontournables et nourritures de rue à ne pas rater à Hong Kong, je vous invite à consulter mon article  « Gastronomie Du Monde: Hong Kong, Un Paradis Pour Les Gourmands.

Comment se déplacer?

Le système de transports en commun à Hong Kong est le plus pratique et le plus simple que j’ai eu à utiliser jusqu’à présent. Il est vraiment  facile de se déplacer. Que se soit en métro, en taxi, en bus, en tram ou en ferry vous ne trouverez aucune difficulté à vous transporter. D’abord, parce que l’anglais est utilisé partout : sur les panneaux d’indications dans les rues, sur les plans de métro, aux arrêts de bus…etc.  Vous pouvez facilement communiquer et demander aux passants si vous avez un doute sur quel train ou bus prendre. Ils vous comprendront parfaitement et se feront un plaisir de vous aider.
Les plans de métro sont très clairs et efficaces. Il vous sera très facile de circuler autour de la ville en utilisant uniquement les transports en commun

Aussi,Hong Kong étant compacte avec un système de transport public super efficace, vous serez en mesure de vous rendre un peu partout avec un temps maximum de voyage de 40 minutes à des prix vraiment très raisonnables.
Si vous êtes à Hong Kong pour plus de 24 heures, vous devriez songer à acheter une carte « Octopus ». Vos déplacements seront beaucoup plus pratiques et vous perdrez beaucoup moins de temps. C’est une carte à puce électronique qui permet à ses détenteurs d’utiliser les trains, les bus ou les tramways sans se soucier de l’achat d’un billet pour chaque déplacement. Vous pouvez l’acheter dans les centres de service à la clientèle dans toutes les stations de métro ou même à l’aéroport.

La carte Octopus, l’indispensable!

L’avantage de la carte « Octopus » est que vous pouvez la recharger sans vraiment vous soucier d’utiliser l’intégralité des crédits. La totalité de la somme non utilisée ainsi que le dépôt pour la carte sont remboursables.
Votre premier achat de la carte Octopus vous coûtera 150HK $, y compris le dépôt remboursable de 50HK $. Si vous voulez recharger votre carte, la recharge minimum est de 50Hk $. Seul l’argent liquide est accepté comme mode de paiement pour les recharges. Vous pouvez l’acquérir au service à la clientèle dans les stations de métro ou aux superettes locales.

Cette carte peut également être utilisée pour payer dans certains restaurants et chaines de restauration rapide. Elle peut aussi être utilisée dans la plupart des magasins de proximité partout à Hong Kong. Elle fonctionne comme une carte de débit prépayée. Il est très important de l’avoir si vous prévoyez de rester pendant plus de 24 heures à Hong Kong. Assurez-vous de la rendre à n’importe quelle station de métro avant de quitter Hong Kong. Ainsi vous obtiendrez vos crédits inutilisés et le dépôt effectué pour la carte (ils rembourseront le dépôt de 50HK avec des frais 7HK $ en moins).

Pour plus d’informations sur la carte Octopus consulter ce site :  http://www.octopus.com.hk/
Enfin, assurez-vous de prendre au moins un trajet en tram, même si le parcours pourrait être plus lent et pas forcement le moyen le plus efficace pour arriver là où vous désirez vous rendre. Mais croyez moi l’expérience vaut vraiment la peine d’être vécue. Les tramways sont très impressionnants et vous permettront d’explorer la ville d’une manière différente. Les trajets prennent plus de temps, mais ça reste une expérience agréable que vous devez absolument tenter à Hong Kong.

Que mettre dans sa valise?

Il fait chaud à Hong Kong, extrêmement chaud. Et comme si la chaleur ne suffit pas, l’humidité est très pesante, histoire de pimenté encore plus les choses. Les températures sont assez stables tout au long de l’année. Il n’y a presque aucune chance pour vous d’utiliser vos beaux vêtements d’hiver.

À Prévoir dans sa valise :

• Des vêtements légers, faciles à porter et de préférence en tissu absorbant ou en coton. Ne pas prendre beaucoup d’habits au risque de le regretter. Hong Kong est un vrai paradis pour faire du shopping. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin et je vous paries que le style des Hongkongais vous donnera surement envie de changer une partie de votre garde robe. Un mot d’ordre: Voyagez léger!
• Des chaussures confortables car vous allez beaucoup marcher. Prenez deux paires pour alterner en cas de besoin. Dans le cas où l’une d’entre elle se retrouve complètement mouillée par la pluie, vous serez heureux d’en avoir une deuxième.
• Pour tout le reste, vous pourrez le trouver facilement, un peu partout. Donc nul besoin de vous encombrer de choses inutiles. Vous trouverez tout ce que vous cherchez et bien plus encore, croyez moi !
• Un parapluie robuste qui peut tenir aux vents fort! INDISPENSABLE!
• Une écharpe pour couvrir ses épaules dans les cafés et restaurants où la climatisation est parfois très forte.

Cela dit, je préfère vous donner une petite idée de la météo au cours de l’année. De cette façon, vous pouvez décider par vous même de ce qu’il faut mettre dans votre valise et de la période idéale pour visiter Hong Kong.

La météo à Hong Kong pendant l’année: 

–De Novembre à Avril – Généralement ensoleillé, avec moins d’humidité, moins de pluie. Il fait un peu plus frais que d’habitude, mais pas de soucis à se faire les températures restent douces entre 20-25 degrés Celsius.
–De Avril à Juin – Très humide et très chaud. Les températures sont plus élevées que les mois précédents. La pollution est beaucoup plus ressentie.
–De Juillet à Septembre – C’est généralement la saison des typhons. C’est en Août que j’ai visité Hong Kong et pendant tout mon séjour, il n’y a eu qu’une seule alerte pour typhon. Les températures sont élevées, mais il pleut beaucoup et l’humidité est presque insupportable. Mais, malgré tout, ca en vaut vraiment la peine.
–Octobre –  Généralement pluvieux avec la fin de la saison des typhons. Les températures commencent à refroidir et l’humidité est moins ressentie.

Informations utiles à propos Hong Kong

• Il y a du wifi gratuit partout, même dans les stations de métro. Vous ne trouverez aucune difficulté à vous connecter presque dans tous les endroits où vous irez ce qui rend les déplacements encore plus faciles.
  Une carte SIM locale est habituellement la première chose que j’achète dès que j’arrive dans un nouveau pays. Mais à Hong Kong, je n’ai nullement ressenti le besoin d’en acheter une. Si vous êtes un accro du wifi, et que vous aimez être connecté en permanence au reste du monde, Hong Kong sera à la hauteur de vos attentes.

• Les gens à Hong Kong sont très accueillants. Toute personne à qui j’ai eu l’occasion de parler durant mon séjour était serviable et gentille. N’hésitez pas à demander votre chemin si vous vous sentez perdu ou dans le doute. Les Hongkongais se feront un plaisir de vous aider à le retrouver. Ils sont aussi très souriants. Ne soyez pas surpris de recevoir des sourires de gens que vous ne connaissais pas dans la rue. Rendez leur l’amour et la joie de vivre qu’ils partagent et ouvrez votre esprit à recevoir toutes les ondes positives qu’ils répandent.

• Les normes de « bon service » sont très différentes des normes occidentales. J’explique tout cela en détail dans mon article « Gastronomie Du Monde: Hong Kong, Un Paradis Pour Les Gourmands . Jetez-y un petit coup d’oeil pour vous faire une meilleure idée des différences culturelles afin d’éviter des quiproquos inutiles .

Mais encore…

• Il est très commun de recevoir des gouttes d’eau provenant des toits des immeubles pendant que vous marchez dans les rues de Hong Kong. Les locaux semblent avoir adopter une sorte de stratégie pour les éviter. Je suggère simplement de porter un chapeau en paille ou de ne pas vraiment se faire de soucis. Même dans le cas ou vous en recevez quelques unes, pas grave. En fin de journée, vous finirez par prendre une douche et tout cela ne deviendra qu’un lointain souvenir.

• Essayez d’éviter de passer le week-end à Hong Kong si vous le pouvez. Les prix des hôtels et auberges augmentent considérablement et passent parfois du simple au double. Si vous le pouvez, essayez de caler le moins de fin de semaines possible pendant votre séjour à Hong Kong.

• La plupart d’entre nous sont habitués à conduire et marcher à droite. À Hong Kong on conduit à gauche, mais on marche dans les rues à droite. Si vous comptez rester debout dans un escalier roulant, gardez bien en tête de vous mettre sur le côté droit. Cela vous évitera de ralentir les gens qui sont pressés. Restez fidèle à votre droite sur les trottoirs. Ainsi vous éviterez  d’être violemment percuté par un Hongkongais pressé d’arriver à son prochain rendez-vous de travail. Aussi, faites bien attention avant de traverser dans la rue, regardez d’abord à droite puis à gauche … et non l’inverse!

Voilà tout ce à quoi j’ai pu penser pour ce petit guide pratique pour un voyage à Hong Kong. Si vous plus de conseils à partager avec les lecteurs n’hésitez pas à m’en faire part en commentaire. J’espère que ce guide vous aidera à tirer le meilleur de votre voyage à Hong Kong.

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